2022年6月24日 ラグジュアリーな雰囲気で楽しむ究極のラーメン店「極BANKARA TOKYO」7月4日（月）オープン！

極BANKARA TOKYO（きわみ ばんからとうきょう）を新宿３丁目に７月４日(月)にオープンいたします。店内飲食だけではなくオリジナル担々麺などテイクアウトも可能です。

新宿３丁目の新宿中央通り沿いにオープンいたします新店舗「極BANKARA TOKYO」
フォトジェニックなデザインは、店頭でのテイクアウト販売も可能でシーンに合わせたご飲食をして頂けるようになっております。
また今回の「ばんからラーメン」は、一味も二味も通常の店舗とは異なるモノとなっております。
カウンター席やテーブル席のご用意もできておりますので、おひとりさまからお子様連れのご家族まで、さまざまな利用シーンに合わせたご飲食が可能です。

グランドメニューである「手打ちとろみ中華そば」「手打ちとろみつけ麺」「麻辣汁なし担々麺」の３種のラーメンを主軸に「肉盛り」「麻薬玉子」「漬け生卵」トッピング等厳選したメニューラインナップで営業いたします。

グランドメニュー（一部抜粋）

・手打ち式とろみ中華そば 　1,000円
多加水手打ち式太麺を使用した、豚骨ガラスープと魚介スープベースの香り豊かな逸品です。
3種類の魚粉を使用して味の変化も楽しめます。
黒い背脂とみょうがやレアローストポークが絶妙な味わいを表現しております。
スープ：豚骨ガラベーススープ・魚介スープ
麺：手打ち式太麺 トッピング：レアローストポーク、魚粉、みょうが、大葉、生姜、ねぎ、背脂

・手打ち式とろみ肉玉つけ麺　 1,650円
多加水手打ち式太麺を使用した、豚骨ガラスープと魚介スープベースの香り豊かな逸品です。
麺は極中華そばと同様の麺ですが、冷水でキュッと締めた麺からは小麦の香り、喉越しや舌ざわり滑らかでつけ麺としての完成度抜群です。
スープ：豚骨ガラベーススープ・魚介スープ
麺：手打ち式太麺 トッピング：レアローストポーク、魚粉、みょうが、大葉、生姜、ねぎ、背脂

・麻辣汁なし担々麺　 1,100円
トマトの酸味や、胡麻ペースト（白胡麻）のサッパリしていながら濃厚な味わいは当店でしか味わえない逸品です。
具沢山な担々麺は1杯での満足度も高く、彩鮮やかな見た目も食欲をそそります。
使用している小麦はパスタで使用している物と同様なので、モチモチ感を楽しめます。
スープ：豚骨ガラベーススープ・胡麻ペースト
麺：デュラム小麦セモリナ麺 トッピング：きゅうり、パプリカ、トマト、ごぼう、ナッツ

おすすめ別腹メニュー(一部)

極明太子ごはん　650円
麻辣茹で餃子　580円
大ぶりの明太子が丸々1本ドドーンと乗ったプレミアム明太子丼です。
生卵は「マキシマムこいたまご」を使用しております。濃厚でいて卵の生臭みを抑え、甘みとコクを引き出しています。
麻辣茹で餃子は特製海鮮辣油を使用して、辛すぎない絶妙な味付です。

炙りサーロインの極玉子かけごはん　1,450円
サーロイン特有の脂の旨味と、柔らかさをお客様の目の前で「お好み」の状態に焼き上げます。
濃厚な醤油ベースタレと卵黄をかけた熱々ごはんに乗せて召し上がって頂く極の一品です。

TIKTOK

URL：https://vt.tiktok.com/ZSdvNjB1P/

極BANKARA TOKYO
03-6273-2455
東京都新宿区新宿3-31-3　全日第4プラザビル1階
営業時間 11:00〜23:00（22:30 L.O）
新宿駅東口から徒歩5分
新宿三丁目駅から徒歩2分