ラーメン事業
東京豚骨拉麺ばんから・旭川味噌ばんから・ばんから担々麺
ラーメンで世の中を元気にする
私たちはラーメンが好きで、ラーメンの力を信じています。私たちはラーメンを提供するのではなく元気を提供しているのです！！
居抜き物件買い取り
飲食店の居抜き物件を買い取りいたします。
厨房も設備もそのままでOK！直接取引のため、仲介手数料などの中間マージン不要！
そのため、通常よりも高値で買い取り可能です。
ばんから派出所
ラーメンの力をもっと他にも活かせないか？もっとラーメン屋としてできることがあるのではないか？ラーメンの食文化を通じて、飲食業全体に貢献できることがあるのではないか？そんな背景から、ラーメンを作るノウハウや技術、システムを提供できることを考えました。
飲食店の空き時間を活用して収益化させる。しかも、誰でも簡単に本格的なラーメンを作って、提供できる。それが「ばんから派出所」のシステムです。
代表メッセージ
弊社が、外食産業の中でもラーメンという事業分野への参入を志したきっかけは、私の父の後ろ姿にあります。
そんなラーメン業界に携わってから早20年たった今でもラーメンの奥深さを痛感する毎日であります。
株式会社花研 社長
草野直樹の哲学
父親が創業したラーメン店が経営破綻し、27歳で50億円の負債を背負った経験がある草野直樹氏。“ラーメンレンタル”という新しいシステムを構築し、経営者育成と業界支援に挑戦する氏の、原動力と人生経験談
ブランド紹介
花研グループでは、濃厚な味の豚骨醤油ラーメンとクリーミーな味のとんこつラーメンの二種類をベースとした「東京豚骨拉麺ばんから」、日本人に最も愛される調味料、味噌を伝統のタレで練り込んだ濃厚スープをベースとした「旭川味噌ばんから」、伝統の味「ばんから」に新しいエッセンスを取り入れ、5段階から辛さを選べる担々麺「ばんから担々麺」のラーメン事業、並びに厳選された新鮮素材を蓄積したノウハウで、いかに美味に仕上げるかをテーマに挑戦し続ける「焼肉ホルモンばんから」の焼肉ホルモン事業、厳選された鮮度の高いヒレ肉を中心に全国各地から仕入れた黒毛和牛を提供する「宝山」のグリル事業の2業種5業態でブランド展開しております。
フランチャイズ事業
半世紀の間つちかった信頼とノウハウであなたを全面的に支援します。私たちがラーメン業界で50年に渡り積み重ねてきたノウハウに、世界レベルの最高精度の売上予測システムを加えて、ラーメン店を誰でも作ることができ、長く繁栄させる独自のシステムになっております。
ばんからラーメン加盟説明会
ラーメン市場の中で着実に店舗を増やしている
「東京豚骨拉麺ばんから」事業説明会&店舗視察・試食会のご案内
開催日：未定
参加費：無料・先着10社様
会場：花研本社 3F会議室
住所：東京都豊島区南池袋1-17-3 第2南池袋I-Nビル
アクセス：
JR山手線 池袋駅 東口（西武百貨店側）下車徒歩5分
西武池袋線 池袋駅 南口 下車徒歩30秒
GLOBAL BANKARA
Our first store in Thailand opened in 2008. We made the Japanese Ramen boom and in 2014 won the WONGNAI’s No1. Japanese restaurants Department award.
木下晋也先生の
ばんからラーメン漫画連載「いつものめんめん」
【木下晋也先生】の紹介
木下晋也（きのした・しんや）
1980年大阪生まれ。2006年、「Comic ギャグダ」（東京漫画社）にて『ユルくん』でデビュー。2008年、『ポテン生活』で第23回MANGA OPEN大賞受賞。単行本『ポテン生活』全10巻、『もここー』全2巻、『おやおやこども』が好評発売中。趣味はプロレス観戦。
うま味ぎっしりとろとろ角煮
どっしり肉厚なのに、お箸でスッと切れる！！ 看板メニューの『ばんから』にどーんと...